ENTRANTES 

 Revuelto de alcachofas con bacalao 

 Pimientos de piquillo rellenos de bacalao 

 Espárragos blancos rellenos de gambas y puerros 

 Salteado de setas con morcillo 

 Pulpo a la gallega 

 Mollejas de cordero 

 Almejas a la marinera 

 Chipirones a la plancha 

 Rollitos de salmón con langostinos y salsa de marisco

 Sinfonía boletus y salteado de jamón

Variado ibérico 

NUESTRAS ENSALADAS 

 Ensalada de cogollos con queso de cabra y anchoas

 Ensalada de ventresca 

 Ensalada especial de la casa 

 Ensalada de tomate de la huerta 

SOPAS, VERDURAS Y GUISOS 

 Caracoles al Mesón

 Callos a la madrileña

ASADOS Y CARNES 

 Chuletón de buey

 Cochinillo asado

 Conejo al ajillo

 Rabo de toro estofado al vino tinto

 Paletilla de lechal

 Escalopines de solomillo al Oporto con castañas glaseadas

 Carrillera de cerdo ibérico con setas variadas

DEL CANTÁBRICO 

Merluza en salsa verde con gulas y almejas

Ventresca al horno

Lubina a la espalda

Rape al horno

Atún de Almadraba

 

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